Pancake surgelati "Buongiorno di gusto" (White Lab) - Da Esselunga
Recentemente in sconto da Esselunga, ho trovato questi pancake surgelati a marca "Buongiorno di gusto" o "White Lab" (non sono riuscito a capire bene quale dei due e' quello giusto). Ogni tanto (piuttosto raramente, in realta') propongo a colazione i pancake, con sciroppo d'acero, miele o marmellata. Si possono sicuramente fare in casa (vedi http://petardo.over-blog.it/2015/08/il-mitico-pancake-una-ricetta-modo-semplice-e-veloce.html ), ma occorre svegliarsi prima perche' c'e' da mettere in conto il tempo per la preparazione. Una alternativa sono i prodotti che si trovano alla Lidl la settimana...
Adoro il chinotto, inteso come la famosa bevanda gassata analcolica "autarchica" "inventata" negli anni '20. D'altronde, pare che il frutto cosi' come e' sia quasi immangiabile, amaro e aspro contemporaneamente. Ma, grazie a non banali procedure, si possono ottenere derivati dai quali si ricava la deliziosa bevanda finale, dall'impareggiabile gusto. Il chinotto e' una coltivazione presente soprattutto nel savonese, in Liguria, dove e' presidio Slow Food. Oggi vedo che con l'infuso di chinotto si ottiene il "Liquore di Chinotto di Savona", qui presente in una elegante bottiglietta (regalo di Natale)...
Io che amo solo te - (Marco Ponti, 2015) - Recensione - Con Riccardo Scamarcio, Laura Chiatti, Michele Placido, Maria Pia Calzone, Luciana Littizzetto
Polignano a Mare, Puglia. Chiara (Laura Chiatti) e Damiano (interpretato da Scamarcio) sono in procinto di sposarsi. I preparativi sono chiaramente grandiosi, come si usa fare da quelle parti, e ogni intoppo anche piccolo diventa una tragedia, soprattutto per Chiara. Nel piccolo comune pugliese tutti sanno tutto di tutti, per cui si sa che tra la madre di Chiara e il padre di Damiano (Don Mimi) c'era stato un acceso legame interrotto a causa dell'arresto del fratello di Chiara. La famiglia di lui non voleva avere a che fare con famiglie di pregiudicati e Don Mimi (interpretato da Michele Placido)...
Il sapore particolare di questo tubero, che ricorda il gusto del carciofo, e la sua consistenza ben si presta a preparazioni quali il pure', al posto (o assieme) ad un pure' di patate classico. Dato il fondo leggermente amarognolo che questo ingrediente puo' comportare, non e' molto adatto a chi e' particolarmente sensibile a questo gusto. Ingredienti per 2 persone: 230 g di topinambur 50 g di latte 20 g di parmigiano grattugiato Olio evo 10 g di burro Sale In un pentolino antiaderente fate stufare a fuoco lento il topinambur, spellato e affettato, con 2 cucchiai di olio e un pizzico di sale. Quando...
Zootropolis - (Byron Howard, Rich Moore, Jared Bush, 2016) - Recensione - Doppiatori italiani: Massimo Lopez, Paolo Ruffini, Nicola Savino, Frank Matano, Diego Abatantuono
La caparbia coniglietta Judy ha un solido obiettivo: diventare poliziotta per "migliorare il mondo". Lascia quindi i genitori, coltivatori di verdure e soprattutto di carote, per l'accademia. Non senza problemi data la sua ridicola prestanza fisica rispetto agli altri tipi di animali, anche molto grandi, che frequentano la scuola, Judy sara' la "migliore del suo corso". Prendera' servizio a Zootropolis, una citta' caratterizzata da zone con habitat differenti in funzione del tipo di animali che la abitano. L'altra caratteristica peculiare di Zootropolis e' la, almeno apparente, tolleranza e civilta'...
Questo ristorante si trova a poche decine di metri dalla piazza principale del comune di Macugnaga, nella frazione Staffa, e a poche centinaia di metri dalla funivia per il comprensorio sciistico del Monte Moro, posto a 3.000 metri, della cittadina piemontese. E' caratterizzato da prezzi piuttosto convenienti senza, come ho potuto constatare, particolari problemi per quanto riguarda la qualita' dei piatti proposti. Lo consiglio quindi quando si e' interessati ad un pranzo o una cena sostanziosi a prezzi contenuti. Il menu' e' abbastanza tradizionale, e non mancano i prodotti e le specialita' locali,...
Still Alice - (Richard Glatzer, Wash Westmoreland, 2014) - Recensione - Con Julianne Moore, Kristen Stewart, Alec Baldwin, Kate Bosworth, Hunter Parrish
Una serie di piccoli eventi inattesi, come il non ricordarsi una parola, un appuntamento, oppure ancora, certamente piu' grave soprattutto in assenza di eventi traumatici a carico del cervello, non ricordarsi in che parte della citta' si sta facendo jogging, ha convinto Alice Howland a rivolgersi ad un neurologo. Lei, cinquantenne di bella presenza e professionalmente di successo (insegna come linguista alla Columbia University) si ritrova fragile e smarrita quando il medico le prospetta che la causa dei sintomi accusati potesse essere il morbo di Alzheimer. Accompagnata dal marito, successivamente...
Sangue del mio sangue - (Marco Bellocchio, 2015) - Recensione - Con Roberto Herlitzka, Pier Giorgio Bellocchio, Filippo Timi, Lidiya Liberman, Fausto Russo Alesi
Diciassettesimo secolo. Fabrizio Mai e' un militare mandato dalla madre alla ricerca di chi ha costretto al suicidio il fratello gemello Federico, sacerdote officiante a Bobbio. La ragione dell' "insano gesto" sta nel rapporto amoroso tra Federico e Benedetta, bella suora del convento di Santa Chiara, sempre nella cittadina piacentina. Il principale cruccio della madre di Federico e' il luogo dove e' sepolto il figlio: a causa del suicidio, non gli e' consentito riposare in terra consacrata, per cui giace in un "cimitero dei cani", sconsacrato. L'escamotage che gli consentirebbe una adeguata sepoltura...
Anelli di totano e code di gamberi argentini con piselli e topinambur
Ingredienti per 3 persone 12 code di gamberi argentini surgelati15 anelli di totano surgelati100 g di topinambur100 g di piselli surgelatiCipollaSedanoDoppio concentrato di pomodoroOlio evoSalePepePeperoncinoFarina 00 Fate scongelare le code di gamberi e gli anelli di totano. Sgusciate le code e fate tostare leggermente i carapaci in un pentolino antiaderente. Aggiungete un cucchiaio di olio, 1/4 di cipolla mondata e il gambo di sedano. Fate insaporire, quindi aggiungete 200 g di acqua e un pizzico di sale. Lasciate sobbollire per circa 20 minuti. In una padella antiaderente appena unta di olio...
Canapini con farina di canapa integrale (Biscotti del Panificio Petrella Laurino & c)
Quest'anno per Natale il figlio ventitreenne ci ha regalato questi curiosi biscottini alla farina di grano tipo 0 integrale e farina di canapa integrale (e con questo non so se voleva dirmi qualcosa...). Infatti si chiamano per l'appunto "Canapini" Naturalmente la farina non proviene dalle foglie di canapa ma dai semi... Altri ingredienti: uova, zucchero di canna, limone grattugiato e lievito in polvere. La fattura e' decisamente artigianale, come si puo' vedere dalle dimensioni di 2 biscottini presi a caso dalla confezione. La consistenza, che oserei dire "pastosa" e' abbastanza particolare. Il...
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