Nel centro storico di Chiavari, dove sono presenti numerosi, inusuali portici assai pittoreschi, si trova questo piccolo locale (ad occhio i coperti sono meno di 30) con l'aspetto esterno di una trattoria anni '60, un po' dimessa. L'interno e' invece curato e attuale, cosi' come la proposta gastronomica. Il menu' prevede un numero limitato di portate. A queste se ne aggiungono quasi altrettante scritte su una lavagnetta portatile che il simpatico cameriere ci appoggia sul tavolo (tenuta pericolosamente in piedi dalla bottiglia di acqua). Stranamente non ci e' stata fornita la carta dei vini, che...
Lontano lontano - (Gianni Di Gregorio, 2019) - Recensione - Con Ennio Fantastichini, Giorgio Colangeli, Gianni Di Gregorio, Daphne Scoccia, Salih Saadin Khalid
Giorgetto, Il Professore e Attilio sono tre settantenni impegnati ad affrontare la loro vita con i problemi finanziari che spesso le persone anziane incontrano. Non sono "indigenti" nel vero senso della parola. Giorgetto e Il Professore, amici da tempo, hanno una regolare pensione, mentre Attilio sbarca il lunario facendo lavoretti vari. Tra un bicchiere di bianco al baretto di Trastevere e una birretta, non hanno perso pero' qualche residua velleita', tra le quali quella di stare meglio con il poco che hanno, e per questo iniziano a progettare di trasferirsi a vivere in un paese dove il costo...
L'ospite - Un viaggio tra i divani degli altri - (Duccio Chiarini, 2018) - Recensione - Con Daniele Parisi, Silvia D'Amico, Anna Bellato, Thony, Sergio Pierattini
Il timore di essere rimasta incinta determina la scelta di Chiara (33 anni) di prendere una "pausa di riflessione" ed lasciare, almeno temporaneamente, il suo compagno Guido. Alterato dal comportamento di Chiara, pero', e' Guido che decide di andarsene, iniziando un periodo "nomade" tra la casa dei suoi genitori e i divani delle coppie dei suoi amici. Ma sia i genitori che le coppie di amici hanno i loro problemi di convivenza, e rendono cosi' piuttosto problematica la sua permanenza come "ospite" nelle rispettive case... "L'ospite" e' un riuscitissimo film scritto e diretto da Lucio Chiarini,...
Come fare il pairing (accoppiamento) del Bluetooth dello smartphone alla Fiat Panda, o almeno provarci - Caso Panda 4x4 Cross con Uconnect
Con il bluetooth non vado molto d'accordo. Mi pare che fare il pairing sia sempre un'impresa, sempre diversa, che ad un certo punto, il piu' delle volte, funziona, ma non si sa bene il perche'. Se poi le spiegazioni sul manuale dell'automobile (in questo caso) sono ancora piu' fumose, la faccenda si fa veramente ardua. La sequenza delle operazioni da fare che mi e' parsa piu' (relativamente) semplice e' la seguente (da fare dopo che si e' attivato il Bluetooth sul cellulare): 1) Girate la chiave di accensione 2) Accendete la radio (vedi freccia "2" sulla sequenza di foto qui sotto riportate) 3)...
Soldado - (Stefano Sollima, 2018) - Recensione - Con Benicio Del Toro, Josh Brolin, Isabela Moner, Jeffrey Donovan, Catherine Keener
I cartelli della droga messicani pare si siano riconvertiti al business dei migranti, sul confine tra Messico e Stati Uniti. Tra questi disperati, si ritiene che vi siano stati, infiltrati, i terroristi islamici che hanno compiuto un attentato multiplo in un supermercato di Kansas City. Si appurera' piu' tardi che questo non era vero, ma cio' e' bastato al governo americano per incaricare Matt Graver, un agente della CIA allergico alle regole della legalita', per risolvere la situazione. Il piano di Matt consisteva nel rapire la figlia di un boss, dare la colpa ad altri cartelli e innescare cosi'...
Risotto con lo speck, le zucchine novelle e i loro fiori
Ingredienti per 2 persone 120 g di riso Arborio 8 zucchine novelle con i loro fiori 50 g di speck 1 piccola cipolla 600 g di brodo vegetale Un pizzico di timo Una foglia di menta spezzettata Farina Sale Pepe Olio evo 20 g di burro 20 g di parmigiano grattugiato Nettate e tritate la cipolla. Fatela rosolare in 2 cucchiai di olio evo per 5 minuti. Tagliate lo speck a listarelle e fatelo rosolare nella stessa padella antiaderente. Unite il riso e mescolate. Portate a cottura unendo il brodo caldo, poco alla volta. Spuntate le zucchine e tagliatele a rondelle spesse mezzo centimetro. Fatele saltare...
Feta barricata "Hotos" (Esselunga) - Prova assaggio con ceci, spinacini, olive e cous cous
Di feta "barricata" non ne avevo mai sentito parlare. pare sia un prodotto tradizionale, certamente greco, in cul la feta prodotta con latte di capra viene stagionata, nella sua salamoia, in botti di faggio. La feta barricata Hotos e' prodotta a Larissa (Gecia) e si trova da Esselunga a circa 2.5 euro (180 g sgocciolata). Il sapore e' quello classico della Feta, forse in questo caso leggermente meno "penitenziale". L'ho utilizzata in una composizione dal sapore decisamente mediterraneo, con ceci, olive, polpa di pomodoro e cous cous Ingredienti per 2 persone 200 g di ceci lessati 200 g di polpa...
Ribelli - Rebelles - (Allan Mauduit, 2019) - Recensione - Con Cécile De France, Yolande Moreau, Audrey Lamy, Simon Abkarian, Samuel Jouy
Sandra e' una trentacinquenne con un passato di reginetta ai concorsi di bellezza. Ancora una bella donna, torna dalla madre a Boulogne-sur-Mer (probabilmente per l'ennesima volta) dopo aver rotto con il compagno, violento, col quale viveva nel sud della Francia. Lei e' senza soldi e la madre, che vive in una roulotte, e non e' certo facoltosa. Trova un lavoro un un conservificio, a inscatolare sardine. Li' lavorano anche alcune ex compagne di scuola. Uno dei suoi capi, un tipo decisamente losco, tenta di avere un rapporto sessuale con lei nello spogliatoio della ditta, ma lei, che non e' certamente...
Zero Dark Thirty - (Kathryn Bigelow, 2012) - Recensione - Con Jessica Chastain, Jason Clarke, Joel Edgerton, Jennifer Ehle, Mark Strong
"Zero Dark Thirty" e' un film tratto da documenti storici. Racconta l'attivita' portata avanti per un decennio dai servizi segreti americani alla ricerca della mente che sta dietro agli attentati dell'11 settembre 2001 alle torri gemelle di New York: Bin Laden. Inizia con i discussi metodi di detenzione e ricerca delle informazioni dei prigionieri (metodi certamente non consoni ad una nazione civile che saranno messi in discussione da Obama durante il suo mandato) e finisce con lo spettacolare blitz dei Navy Seals Team Six al cosiddetto "compound" dove si rifugiava Bin Laden assieme a donne, bambini,...
Filetti di tonno a pinne gialle Esselunga - Prova assaggio
250 g di filetti di tonno surgelati a 3.99 euro (acquistati pero' in sconto) appaiono abbastanza convenienti anche a prezzo pieno. All'interno, due blocchi ben sezionati e ripuliti da scarti. Purtroppo la surgelazione non ha preservato il colore rosso del tonno, qui assai smorto. Saltati in padella per farne un piccolo "rinforzo" alle trofie al pesto, ho preferito cuocerli un po' piu' del necessario per rendere il colore all'interno uniforme. A questo punto erano molto simili al colore del tonno (cotto) fresco. La prova assaggio, comunque, e' stata piu' che positiva, ma se, come si dice, anche...
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