Santiago, Italia - (Nanni Moretti, 2018) - Recensione - Con Nanni Moretti
"Santiago, Italia" e' un potente documentario su una vicenda non dimenticata e da non dimenticare: il colpo di stato avvenuto in Cile ai danni di Salvador Allende nel 1973. In particolare, il regista di film che sono diventati una icona politica e artistica dell'Italia degli ultimi 50 anni, attraverso interviste ai testimoni si sofferma sul ruolo che ebbe l'ambasciata d'Italia, capace di accogliere e ridare una seconda possibilita' di vita a molti rifugiati cileni e italo-cileni. I filmati d'epoca e le interviste ad alcuni esponenti delle gerarchie militari responsabili del rovesciamento di un...
Come fare l'impanata di maiale, un sostanzioso piatto campano
Ingredienti per 3/4 persone 300 g di pasta di pane 250 g di carne di maiale macinata Il succo di un piccolo limone 60 g di caciocavallo grossolanamente grattugiato Olio evo Sale Pepe Stendete 2/3 di pasta di pane fino ad uno spessore di 3 mm circa. Foderate una pirofila da forno di 18 cm di diametro con carta forno bagnata e strizzata. Adagiate la pasta di pane e bucherellate il fondo con una forchetta. Amalgamate la carne con il caciocavallo, condendo con sale, pepe e il succo del limone (2 cucchiai). Riempite la pasta con il compost e livellatelo. Con la pasta rimanente formate un disco che sovrapporrete...
Piatto unico con fichi, mozzarella di bufala, nocciole, rucola e cous cous
Un interessante piatto unico a temperatura ambiente, composto utilizzando alcuni ingredienti inusuali. Ingredienti per 2 persone 6 fichi 50 g di cous cous 4 piccole mozzarelle di bufala Rucola 50 g di nocciole sgusciate Olio evo Sale Pepe Cuocete il cous cous come indicato sulla confezione, conditelo con un cucchiaio di olio, sgranatelo con una forchetta e lasciatelo raffreddare su un piatto. Tostate le nocciole tagliate a meta' in un padellino con poco olio, sale e pepe. Lasciate raffeddare. In piatti individuali accomodate la rucola nettata e condita con poco olio e poco sale. Sovrapponete i...
Seberg - Nel mirino - (Benedict Andrews, 2019) - Recensione - Con Kristen Stewart, Jack O'Connell (II), Margaret Qualley, Anthony Mackie, Colm Meaney
Stati Uniti d'America, 1968. Le notizie dei telegiornali americani dell'epoca sembrano quelle di questi anni, con le violenze spesso gratuite delle forze dell'ordine nei confronti delle minoranze di colore e le conseguenti proteste, anche violente. Non sembra dunque che si siano fatti molti passi in avanti sul tema dell'uguaglianza tra afro-americani e bianchi, un tema che stava molto a cuore alla protagonista del film, Jean Seberg, che in quegli anni era una nota attrice, icona della "nouvelle vague" francese. Dall'incontro apparentemente casuale della protaginista con Hakim Jamal, attivista per...
Jojo Rabbit - (Taika Waititi, 2019) - Recensione - Con Roman Griffin Davis, Thomasin McKenzie, Taika Waititi, Rebel Wilson, Sam Rockwell
Germania, 1945. Johannes "Jojo Rabbit" Betzler e' un bambino di 10 anni fanciullescamente esaltato dalla narrazione del nazismo che gli viene somministrata in ogni luogo. Iscritto alla "Gioventù hitleriana", e' spesso bullizzato dagli altri membri (e dai capi) per il suo carattere troppo buono, soprattutto da quando non riusci' ad uccidere un coniglietto in quella che doveva essere una "prova di forza". Vive assieme alla madre. Recentemente aveva perso il padre e la sorella piu' grande. Ha, come "amico immaginario" una versione buffonesca di Hitler, che gli appare e lo consiglia spesso. Rimane...
Tagliatelle rustiche condite con cipolle, pancetta e nocciole
Ingredienti per 2 persone Per la pasta 150 g di farina 2 uova piccole Sale Per il condimento 80 g di pancetta a dadini 1 cipolla Olio evo 50 g di vino bianco secco 50 g di granella di nocciole 20 g di burro Sale Pepe Per la pasta "rustica", impastate gli ingredienti fino a formare una palla di pasta liscia e consistente al punto giusto (ne' troppo morbida ne' troppo dura). Su una spianatoia infarinata stendetela con l'aiuto di un mattarello fino ad avere una sfoglia spessa circa 1-2 mm. Infarinate le 2 superfici della pasta per evitare che si attacchino, arrotolate la sfoglia e con un coltello...
Come fare una salsa allo yogurt e cetriolo adatta ai piatti di pesce
Una salsa semplice e veloce adatta al pesce lessato o al forno che richiama certe specialita' greche. Ingredienti per 2 persone 15 g di farina 15 g di burro 1/2 cetriolo 1/2 cucchiaino di aceto balsamico 70 g di yogurt al naturale Sale Pepe Con il burro e la farina, in un padellino antiaderente formate un roux. Aggiungete lo yogurt, l'aceto balsamico, sale e pepe e mescolate per 2 minuti fino ad amalgamare. Fate raffreddare. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo a dadini. Mescolatelo assieme alla salsa di yogurt. Il risultato sara' una salsa piuttosto densa. Se la preferite piu' morbida aumentate...
Il tuttofare - (Valerio Attanasio, 2018) - Recensione - Con Sergio Castellitto, Guglielmo Poggi, Elena Sofia Ricci, Clara Alonso, Tonino Taiuti
La dura vita dei praticanti legali e' il tema principale de "Il tuttofare", l'ultimo film che ha come attore protagonista Sergio Castellitto. Pagato 300 euro al mese, il brillantissimo studente Antonio Bonocore lavora come assistente tuttofare (ristorazione gourmet compresa) in un importante studio legale dove il principale e' Toti Bellastella (Castellitto), principe del foro e docente di diritto penale. La ricchezza dello studio (i cui immobili sono di proprieta' della temuta moglie, soprannominata la iena) e' dovuto in gran parte ai loschi clienti che Toti predilige (mafiosi e simili) che, grazie...
Rapimento in diretta - (Philippe Gagnon, 2020) - Recensione - Con Perrey Reeves, Kim Shaw, Gord Rand, Bruce Dinsmore, Kristin Booth, Marc Bendavid
Sacha Bruder e' una giovane giornalista insospettabilmente carrierista. Per ottenere visibilita' e fama non esita a organizzare un finto rapimento (il suo) il cui inizio e' immortalato dalla telecamera con la quale, nottetempo e sola negli studi della tv locale dove lavora, stava registrando. Suo complice, l'ex professore di giornalismo con velleita' di scrittore che intendeva averne poi vantaggi scrivendo un libro sulla vicenda... "Rapimento in diretta" e' un discreto thriller con qualche ingenuita' di sceneggiatura valido per una serata disimpegnata. La fattura dell'opera e' piu' simile a quella...
Bad Education - (Cory Finley, 2019) - Recensione - Con Hugh Jackman, Allison Janney, Geraldine Viswanathan, Ray Romano, Alex Wolf
L'affabile e apparentemente capace direttore scolastico Frank Tassone nasconde abilmente la sua vera natura di mentitore seriale. Afferma di essere vedovo addolorato come scusa per respingere approcci delle colleghe ma non e' vero: convive da molti anni con un compagno che peraltro tradisce con un ballerino decisamente piu' giovane. Approfitta del suo ruolo per accaparrare a suo vantaggio i fondi pubblici e su questo e' spalleggiato da Pam Gluckin, una manager della stessa scuola. La casuale indagine di una studentessa aspirante giornalista (incoraggiata da Frank) scopre prima il malaffare di Pam,...
/image%2F1103575%2F20200930%2Fob_a3e8f6_santiago-italia.png)
/image%2F1103575%2F20200929%2Fob_f6ede0_img-20200927-194349.jpg)
/image%2F1103575%2F20200929%2Fob_2fb6b6_img-20200927-124509.jpg)
/image%2F1103575%2F20200928%2Fob_2241f3_sebergmovie.png)
/image%2F1103575%2F20200927%2Fob_a9dfa9_jojorabbit-jojoadolf.jpg)
/image%2F1103575%2F20200927%2Fob_50af7a_img-20200926-195124.jpg)
/image%2F1103575%2F20200926%2Fob_e84afe_img-20200926-130344.jpg)
/image%2F1103575%2F20180903%2Fob_e2745d_coverlg-home.jpg)
/image%2F1103575%2F20200925%2Fob_fdbd18_background.jpg)
/image%2F1103575%2F20200924%2Fob_cb9118_us-03-badeducation-1000x400.jpg)