Come fare una sorprendente paella vegetariana (o, se preferite, "alle verdure")
Questa ricetta, che sulle prime puo' sembrare meno gustosa di quella classica, con pesci e carni, si rivela in realta' sorprendentemente gradevole. Se si fa con molte verdure di molti tipi risultera' essere anche piuttosto "trionfale" senza appesantire. Ingredienti per 2 persone: 120 g di riso Carnaroli, Arborio o simili1 cipollotto nettato e tagliato a rondelle4 pomodorini pachino frullati con un mixer ad immersione (o 3 cucchiai di passata di pomodoro)Un pizzico di aglio disidratato (o uno spicchio di quello fresco tritato)500 g circa di verdure e legumi, per un totale di 7 - 8 tipi, tutti nettati...
Come sostituire la batteria della Citroen C3 Picasso (versione 1.4 benzina senza Start-Stop) - Sequenza fotografica
Mi e' capitata recentemente l'incresciosa situazione di rimanere "a piedi" con la Fiat 500L a causa della batteria che, improvvisamente, ha smesso di funzionare. Per evitare di fare la stessa fine con l'altra automobile, una Citroen C3 Picasso che tra l'altro ha un anno e mezzo in piu' di vita (circa 5 anni), ho pensato di intervenire preventivamente, sostituendola prima di ritrovarmi in giro con la batteria schiattata e quindi con l'auto che non ne vuol sapere di partire. Una volta aperto il cofano ho subito visto che la sostituzione sarebbe stata assai piu' difficoltosa che non con la 500L (vedi...
Unless - A meno che - (Alan Gilsenan, 2016) - Recensione - Con Catherine Keener, Hannah Gross, Matt Craven, Brendan Coyle
Una delle tre figlie di una famiglia canadese piuttosto agiata e istruita (lui medico, lei scrittrice di successo) viene trovata dai genitori, dopo 19 giorni che non si faceva sentire, a mendicare seduta in strada avvolta in coperte. Ha lo sguardo perso nel vuoto e non risponde alle domande dei genitori, ne' intende seguirli per tornare a casa. Scoprono successivamente che si e' allontanata dal ragazzo e vive in un pensionato per ragazze in difficolta'. Appare fermamente intenzionata a continuare la sua vita mendicando. Sicuramente le e' successo qualcosa che ha minato la sua mente o quantomeno...
Questa classica cheesecake (torta al formaggio), presente alla settimana dei prodotti made in USA della Lidl, ha incuriosito mia moglie, sempre sensibile ai prodotti dolciari. E' un surgelato che, rispettando le indicazioni sulla confezione, dovrebbe essere scongelata prima di gustarla (2 ore a temperatura ambiente o 12 ore in frigorifero). Non e' comunque malaccio neanche appena uscita dal freezer, se la si prende come una torta-gelato, anche se indubbiamente scongelata permette di apprezzarla al meglio. Poiche' non avrebbe senso, se non la si consuma tutta, scongelarla per intero, (sarebbe necessario...
L'uomo che vide l'infinito - (Matt Brown, 2015) - Recensione - Con Dev Patel, Jeremy Irons, Devika Bhise, Toby Jones, Stephen Fry
Srinivasa Ramanujan vive nell'India coloniale dei primi anni del 1900. E' consapevole della sua eccezionale predisposizione per le scienze matematiche e in particolare per la matematica pura. Ha l'hobby, o, meglio, la passione e necessita' vitale di scoprire e risolvere problemi di alta matematica che sembrano non risolvibili. Ha bisogno di lavorare, anche per mantenere la giovane moglie, ma nella zona in cui vive le sue capacita' non possono essere neanche capite da chi gli sta attorno, e puo' solo limitarsi a fare lavori di livello piuttosto basso. Gli consigliano di scrivere a prestigiosi college...
Altra ricetta tipica inglese, oltre a questa ( http://petardo.over-blog.it/2018/01/ricette-con-il-formaggio-cheddar-welsh-rarebit.html ) utile ad utilizzare del formaggio Cheddar che mi era rimasto in frigo (ma con qualche variante rispetto all'originale)... Ingredienti per 3 persone (abbondante) 300 g di patate lessate (anche al microonde)30 g di latte50 g di burro50 g di formaggio Cheddar 50 g di pancetta a dadini (questa e' una delle varianti, al posto del lardo)50 g di carote tritate50 g di cipolla tritata50 g di sedano tritato100 g di carne di maiale macinata (non c'e' nella versione originale)100...
Mostarda di cipolle rosse del Frantoio Aldo Armato di Alassio
Altro regalo natalizio, all'interno di un cesto di prodotti alimentari. E' commercializzato (e non so se anche prodotto) dal " Frantoio Aldo Armato di Alassio" ( http://www.frantoioarmato.it/ita/ ). Si tratta di cipolle rosse caramellizzate in sciroppo di zucchero con un pizzico di sale e poco aceto. Suggerisco di accompagnare questa mostarda a formaggi o bolliti. Certamente l' "afrore" delle cipolle si sente assai, per cui mi permetto di consigliarlo solo ai cultori di questo ortaggio, mentre a molti questo problemino potrebbe disturbare. Voto: 4 o 7 / 10 (a seconda che apprezziate o meno tutti...
Ricette con il formaggio Cheddar: Welsh rarebit (con birra Menabrea)
Con il formaggio Cheddar acquistato la settimana dei prodotti britannici della Lidl, dal sapore non facilissimo da apprezzare "da solo", ho deciso di realizzare un paio di ricette che hanno origine nella zona di produzione. La prima e' questo "Welsh rarebit" (traduzione letterale "coniglio gallese") dove pero' il coniglio non c'entra affatto. Ingredienti per 2 persone:20 g di farina10 g di burro1/2 cucchiaio di senape1/2 cucchiaio di salsa worcester100 g di birra chiara (io ho usato la Menabrea, anche se non e' filologicamente corretta)100 g di Cheddar1 tuorlo1 panino cotto "in padella" piuttosto...
Crema di carote con gnocchi di broccoletti e patate
Ingredienti per 2 persone Per gli gnocchi150 g di patate lessate50 g di cime di broccoletti lessati150 g di farina1 albume d'uovoSale Per la crema di carote250 g di carote nettate e tagliate a tocchetti1 cipolla affettata500 g di brodo vegetaleTimo1 tuorlo d'uovo1 cucchiaio di panna da cucinaSale 2 cucchiai di parmigianoUna noce di burroPepe Frullate con un capace mixer da cucina gli ingredienti per gli gnocchi fino a formate una "palla" di pasta della consistenza giusta. Se troppo asciutta si aggiunge pochissima acqua per volta e si continua a frullare. Su un piano infarinato formate dei filoni...
Elia e la moglie entrano nella loro bella casa di Roma. Arrivano dall'ospedale. Una vistosa benda alla nuca di Elia e' li' a testimonianza di un trauma che, a suo dire, causa la perdita completa della memoria. Si aggira per l'abitazione con fare un po' perso. La moglie tenta di fargli ricostruire un passato, peraltro non sempre roseo per la coppia. Ma non tutto quello che lei gli dira' risultera' essere vero, e l'amnesia di Elia non e' cosi' completa come lui dice di essere... Tratto da una piece di successo scritta dal commediografo franco-belga Éric-Emmanuel Schmitt, il film mantiene essenzialmente...
/image%2F1103575%2F20180129%2Fob_79bd8c_img-20180127-132731.jpg)
/image%2F1103575%2F20180128%2Fob_263fe5_img-20180127-144629.jpg)
/image%2F1103575%2F20180127%2Fob_2f4231_unless-01.jpg)
/image%2F1103575%2F20180124%2Fob_5b3f19_img-20180123-202717.jpg)
/image%2F1103575%2F20180121%2Fob_a46b7c_infinito.jpg)
/image%2F1103575%2F20180121%2Fob_115950_img-20180120-195657.jpg)
/image%2F1103575%2F20180121%2Fob_d36c2f_img-20180119-203012.jpg)
/image%2F1103575%2F20180121%2Fob_4fa15a_img-20180120-125625.jpg)
/image%2F1103575%2F20180121%2Fob_b62ed1_img-20180119-201557.jpg)
/image%2F1103575%2F20180120%2Fob_4e16c9_3d39a572dc.jpg)