Morbidi e paffuti, gli gnocchi di patate sono uno dei piatti preferiti da mia moglie. La morbidezza e la paffutellaggine sono caratteristiche essenziali per stimolarle fantasie gastronomiche. Ovviamente, devono essere rigorosamente fatti in casa, dalle mie manine laboriose. La patata sotto forma di gnocco ha avuto un grande successo in Italia, soprattutto a partire dalla fine dell'800. In realta' esistevano (ed esistono) svariati tipi di gnocchi, che possono essere prodotti con molti altri ingredienti al posto della patata, ma la patata... la patata piace di piu'... :o) Le porzioni canoniche per...
...Che uno pensa che la Rio Mare fabbrichi i suoi scatolotti con dentro il pesce vicino al mare.. Nulla di piu' sbagliato: la fabbrica e' a Cermenate, in provincia di Como.... a meno che nel lago di Como non si peschino salmoni e tonni.... Nata nel 1951 con la "mission" di inondare il mercato di carne in scatola (la famosa Manzotin), nel 1960 ha deciso di diversificare la produzione, prima con il tonno in scatola e poi con il salmone. Tutto sommato devo dire che c'e' riuscita bene, e il salmone al gusto affumicato e' un prodotto decisamente appetibile. Contrariamente ad altri salmoni in scatola,...
Happy Days - Il primo telefilm "hard"... o quasi..
1977, l'anno nel quale arrivo' la serie televisiva Happy Days in Italia, avevo 20 anni. Ripensandoci, direi che ero imbranato come una campana. Ricordo come "sensazione", episodi che, confrontati ai telefilm che andavano per la maggire all'epoca, sembravano sexy, libertini e liberi. Avevo quasi un senso di vergogna a guardarli con i miei genitori, date le "scottanti" problematiche che lambivano (rigorosamente all'ora di cena, riuniti attorno al "desco") I primi flirt, i primi baci, le simpatiche ragazzotte con le gonne ampie degli anni '50 (anche se il telefilm era del 1974) disegnavano un microcosmo...
Sono abituato a dire che non mi interessa la fantascienza. Non sono mai riuscito a interessarmi a mondi popolati da personaggi con due teste, 6 gambe, il naso a pois blu e che invece di parlare ruttano, per dire. Non tanto per fastidio nei confronti della "mostruosita`" di questi personaggi, ma perche`, sostanzialmente, se devo inventarmi degli alieni preferisco ricorrere alla mia personale fantasia che a quella di un altro. E poi entro in paranoia: perche` due teste e non tre o quattro? Perche` la coda e non un'elica? Perche` a pois e non a righe? La fantasia senza freni svela la sua sostanziale...
Premetto che non gioco MAI ne' al lotto ne' alle lotterie di capodanno et similia, partendo dal presupposto che la certezza di vincere si ha solo quando non si gioca: infatti in questo caso si vincono CERTAMENTE i soldi che si sarebbero spesi per giocare. Pero', Kingolotto e' aggratis. Quindi, circa un anno fa mi sono iscritto. Il funzionamento e' semplice: - tutti i giorni si ha la possibilita' di giocare 10 schedine composte da 6 numeri, ma non e' obbligatorio. I numeri possono essere scelti da noi o, in modo automatico, dal sistema. Per ogni schedina giocata ci si sorbisce una pubblicita' (ma...
E' dall'anno mille che i monaci padani, ravanando un po' a caso tra latte e caglio, riescono ad ottenere un formaggio che portera' al Grana Padano. Lo scopo era quello di non buttare il latte prodotto dalle mucche, trasformandolo in qualcosa di piu' duraturo, e il cacio che ottenevano, piu' passava il tempo e piu' diventava buono. La ritennero subito una grande furbata che tramandarono di generazione in generazione di frati. Il prodotto era cosi' pregiato che veniva usato anche come se fosse moneta sonante, anche se pare che il tremine "grana" che anche oggi si riferisce al vil danaro non derivi...
Sweppes tonica. Mi e' piaciuta quasi da sempre. Anche da bamberottolo, lo ritenevo un gusto adulto, e quindi mi compiacevo di saperlo apprezzare. Non troppo dolce come coca o fanta, e, per di piu', con un sapore addirittura un po' amarognolo (del quale probabilmente il responsabile e' il cloridrato di chinino, presente, come ultima voce, negli ingredienti) ne fa un prodotto dal gusto ricercato. L'invenore di queta straordinaria bevanda era uno svizzero, tale Jean Jacob Schweppe, verso la fine del 1700. Per il primo stabilimento di produzione della schweppes tonica si trasferi' a Londra. Non si...
Falomo Materassi Aquatech - E il mal di schiena puo' sparire!
E' oramai un ventennio che sono sposato e, oltre alla moglie, non ho mai cambiato il materasso. Ogni tanto "Ella" si lamentava delle molle che "boinggg" le si infilavano tra le costole, ma io nicchiavo (la parte con le molle in disordine era la sua...). Alla fine, pero', dopo qualche anno di sommesse lamentele, mi ha preso "robustamente" per un orecchio e mi ha portato a fare il tour dei rivenditori di materassi. lei provava tutti i materassi, adagiandosi sopra e rivoltandosi piu' volte, come una frittella. Dopo approfondite meditazioni, abbiamo optato per un modello non a molle ne' in lattice....
La Biancoforno S.p.a. (Via E. Fermi 42 - Fornacette (PI)) e' una azienda praticamente sconosciuta al pubblico televisivo (almeno mi pare). Non mi risulta una multinazionale o affiliata ad una multinazionale, per cui mi incuriosisce. La cosa strana e' che i suoi (ottimi) prodotti hanno una distribzione capillare nei supermercati anche dei piu' remoti posti. Come diavolo faranno? Forse basta la bonta' di un prodotto per assicurarne la diffusione (ammesso che si riesca a garantirne i quantitativi richiesti)? Le cossiddette "fiorentine" sono, in effetti, delle "sleppe" non indifferenti, e ricordano,...
Un film di Emanuele Crialese, premio speciale della giuria al Festival del cinema di Venezia del 2011. In un’isola siciliana, come certamente in molte altre isole, l’arrivo estivo dei turisti sconvolge e cambia completamente le abitudini di vita degli abitanti: i turisti sono l’occasione per arrotondare i magri introiti della pesca, e quindi sono accolti con cordialità`, ma appartengono a un mondo completamente diverso, hanno gusti e aspettative imprevedibili per gli isolani. Pur di attrarre i turisti, può succedere che una famiglia affitti addirittura la propria casa, confinandosi per tutta l’estate...
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