Rassegna Musica in Quota 2015 - Primo appuntamento a Macugnaga, alla Kongresshaus, con la Futurarkestra - Commenti
Per la rassegna di concerti (con camminata) organizzati dall'associazione "Musica in Quota", la sera del 3 gennaio 2015 il gruppo (trio) Futurarkestra si e' "esibito" (e' il caso di dirlo) alle ore 18 alla Kongresshaus di Macugnaga. Il trio e' composto da tipi un po' mattacchioni, che si presentano cosi': "Members: Edoardo "il Pelato" Cassaro - flauti vari, percussioni improbabili, kazoo, forse ukulele, breakdance in ciabatte e voci Giulio "lo Smemorato" Pedrana - chitarra, cetra austriaca scordata, kazoo, chitofono e voci Gabriele "l' Iperteso" Artuso - contrabbasso,flauti, giacca arancione catarifrangente...
Posti da aperitivi - Macugnaga, frazione Pecetto - Bar "Centro Sportivo"
Posto tra le frazioni Staffa e Pecetto di Macugnaga, un piccolo complesso sportivo con parete di arrampicata, tennis, bocce, calcetto, basket e giochi per bambini, ha al suo interno il bar "centro Sportivo", che, da circa un anno, ha cambiato gestione. Soprattutto a causa dei bar della piazza di Staffa strapieni di turisti (era il primo di Gennaio 2015), decidiamo di concederci l'aperitivo serotino al Centro Sportivo, che, essendo leggermente fuori mano, sara' stato sicuramente piu' libero, e infatti era cosi'. L'ambiente interno e' meno accogliente degli esercizi del centro, anche se penso che...
Il giardino di limoni - (Eran Riklis, 2008) - Recensione
Salma Zidane e' una bella donna palestinese, rimasta (prima sfortuna della vicenda) precocemente vedova, che vive in una casa attorniata da una splendida piantagione di limoni. Vive con il frutto degli stessi, piantati molti anni prima dal padre. La sua seconda sfortuna e' quella di abitare in una zona che e' diventata il confine tra i territori lasciati ai palestinesi e quelli dati (o trafugati?) da Israele. La terza sfortuna che gli capita e' dovuta alla scelta del ministro degli esteri palestinese di abitare proprio li', al di la' del confine, con la propria bella moglie. I servizi di sicurezza...
Ottimo e originale minestrone invernale con pasta, ceci lessati "Montello", zucchine, rape e carote
Un'ottima zuppa con un ingrediente poco usato, che ho riscoperto di recente: la rapa. Ingredienti per 2 persone 100 g di zucchine a dadini 50 g di cipolla a a pezzetti 100 g di rape a cubetti 50 g di carote a cubetti 50 g di pasta (mezze penne o ditalini) 1 cucchiaino di dado vegetale Sale Timo Olio extravergine Parmigiano Reggiano
Nella pentola dove si realizzera' la zuppa di verdure, faccio saltare le zucchine in 2 cucchiai di olio con un pizzico di sale finche' saranno cotte, ma al dente, quindi le tengo da parte e le mettero' nella minestra solo all'ultimo.
Gli altri ingredienti (manca solo...
Zampone Palmieri con lenticchie Maxi (entrambi da Esselunga)
A capodanno le lenticchie con lo zampone sono d'obbligo, si sa, si sa... Le ragioni sono tra il superstizioso e il venale. Porterebbero, infatti, "bene" per l'anno a venire perche' le lenticchie rappresentano i "soldi" e lo zampone avrebbe le unghie per afferrarli... Una scemata, e' vero, pero' lenticchie e zampone, pur essendo nutrizionalmente non particolarmente equilibrati, sono assai buoni. Quest'anno ho scelto uno zampone intero (vista la presenza di quel mangione di mio figlio) della stessa marca che ho gia' indicato qui http://petardo.over-blog.it/2014/12/due-fette-di-zampone-senza-pelle-palmieri-preparazione-col-trucco.html...
La situazione decritta da questo film è parecchio intricata, abbastanza semplice all’inizio, ma con molti punti interrogativi, si complica e si divide in numerose sfaccettature a mano a mano che la trama si sviluppa. Non si tratta pero’ di situazioni “nuove”, ma di quelle del passato, che pesano e condizionano il comportamento dei vari personaggi. Il ruolo centrale lo svolge Marie, interpretata da un’ottima Bérénice Bejo. Vive alla periferia di una Parigi con pochissimo glamour. Ha 2 figli, avuti dalla prima relazione, con un belga, che nel film non si vede mai. Il secondo compagno, Ahmad, è un...
Come disossare le quaglie (o quasi) con sequenza fotografata
Disossare le povere quagliette non e' un'operazione complicatissima ma neanche banale. Dico subito che secondo me disossare le coscette della quaglia e' un'operazione suicida e inutile, perche' di solito le quaglie si disossano per farcirle con un ripieno e quindi avere brandelli di zampette molli che escono dal corpicino ripieno anche esteticamente non e' molto gradevole. Molto meglio tenere le zampette con il loro ossicino, che poi si possono prendere con pollice e indice (come probabilmente insegna la mitica Maria Antonietta regina di Francia) e si gustano portandole direttamente alla bocca....
Santini. Dal Pescatore, Ricette di famiglia - Libro di ricette e storia di uno dei piu' famosi ristoranti d'Italia: Dal Pescatore (di Runate, Canneto d'Oglio, Mantova)
Mia moglie sa che io apprezzo i testi che parlano di alta cucina. Non so se questo e' un ragionamento del tutto disinteressato o, per il fatto che chi cucina in famiglia sono io, un pochino di interesse "gastronomico" da parte sua ci sia. Comunque, se e' contenta lei, sono contento anche io, dato che mi piace cucinare. Quest'anno il suo regalo di Natale e' stato un libro scritto da Aldo Santini del famoso ristorante " dal Pescatore" di Runate, una frazione di Canneto sull'Oglio, in provincia di Mantova.Si tratta di un ristorante di livello molto, molto elevato dove, temo, un pranzo o una cena abbiano...
Il quinto potere - (Bill Condon, 2013) - Recensione
Ho sempre ritenuto la vicenda di Wikileaks molto interessante. Il suo fondatore e maggiore artefice dell'operazione, Julian Assange, coadiuvato da poche altre persone, tra le quali Daniel Domscheit-Berg, suo portavoce, ha cercato (con successo) di illustrare al grande pubblico (o quasi) quanta differenza ci sia tra quello che i potenti di turno e i "poteri" in generale dicono e quello che pensano davvero e la realta' che ci sta dietro. Hackerando i siti dove queste informazioni ci possono essere, lui e pochi altri hanno acquisito le notizie segrete e non e le hanno poi fatte filtrare sui media...
Il velo dipinto - (John Curran, 2006) - Recensione
Il film si svolge negli anni 20. Una ragazza piuttosto caruccia della buona borghesia inglese (si tratta di Naomi Watts che interpreta Kitty Garstin) piace moltissimo ad un grigio giovanotto che di mestiere fa il batteriologo e che sta per trasferirsi in Cina, a Shanghai. Si tratta di Walter Fane, interpretato da Edward Norton. A lei questo tipo non interessa granche', ma in famiglia ha qualche attrito, soprattutto con la madre e, non molto convintamente, accetta di sposarlo. Lui, tra l'altro, visto l'imminente trasferimento, aveva chiesto la sua mano dopo una conoscenza veramente breve. Una specie...
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