Tagliatelle al nero di seppia

La preparazione di questa sorprendente pasta e' praticamente identica a quella per la paste normale, che potete leggere qui:

http://petardo.over-blog.it/article-tagliatelle-caserecce-con-la-vecchia-cara-macchina-per-la-pasta-imperia-112045342.html

L'unica variante sta nell'aggiunta di una bustina di nero di seppia assieme alle uova.

Si, certo, i piu' sofisticato vorrebbero ricavarlo dalle seppie, ma la bustina e' molto piu' comoda!

Ecco i panetti di pasta...

...ed ecco le tagliatelle

Questa volta le ho preparate con gamberi e vongole alla marinara con sugo rosso, descritta qui:

http://petardo.over-blog.it/article-tagliatelle-al-nero-di-seppia-con-sugo-di-vongole-e-gamberi-alla-marinara-112551012.html