Ristorante-bar-rifugio “Wengwald Hutte”, al Belvedere di Macugnaga.

Chi dice che nei rifugi di montagna si mangia spesso male o come minimo il servizio è poco accurato probabilmente non è mai stato al ristorante-bar-rifugio “Wengwald Hutte”, che recentemente ha cambiato gestione. Si trova a circa 2000 metri, proprio davanti alla parete est del Monte Rosa. Per arrivarci c’è una seggiovia che parte da Macugnaga (frazione Pecetto) oppure, d'estate, ci si può arrivare a piedi (vedi http://petardo.over-blog.it/article-circuito-di-trekking-da-macugnaga-staffa-all-alpe-burki-e-ritorno-119630372.html e http://petardo.over-blog.it/article-dal-belvedere-di-macugnaga-all-alpe-burky-120075202.html).

Durante l'inverno, se sciate, il Wengwald Hutte può essere il posto perfetto per fare la sosta di mezzogiorno: si trova proprio all'inizio di due piste da sci che portano a valle. 

E' meglio prenotare perche' l'ambiente non è vastissimo e i tavoli sono alla giusta distanza, per cui può essere facilmente al completo.

Ci sono stato ieri, e, posso dire che, assieme allo z’Makana Stube (vedi http://petardo.over-blog.it/article-ristorante-z-makana-stube-macugnaga-piemonte-107940207.html), anche se con un target diverso, questo ristorante si è dimostrato uno dei miei preferiti di Macugnaga. Si vede che il personale è preparato e ha voglia di fare le cose per bene. Piatti ottimi, ben presentati e di una certa originalità, con un occhio chiaramente e giustamente dedicato alle tradizioni della zona. Ottima anche la qualità e la gentilezza del servizio, e graditissimo lo stuzzichino di benvenuto: ieri c’era una corroborante crema al carciofo con farro. Sobrio l’arredamento e studiata la musica di sottofondo (che non è la solita fastidiosa radio gracchiante che si sente da altre parti).

Insomma, superconsigliato!