Come riscaldare i piatti individuali in pochi secondi

Quando si servono i cibi caldi, puo' capitare che i piatti individuali, se sono freddi, possono raffreddare il cibo stesso, rendendolo meno appetibile.

In questi casi bisognerebbe avere a disposizione dei piatti gia' riscaldati, ma tenere acceso il forno a circa 50 gradi solo per il loro riscaldamento e' piuttosto dispendioso, e a volte ci si dimentica o non c'e' il tempo di farlo.

Un metodo velocissimo ed economico per riscaldare i piatti e' utilizzare il forno a microonde.

Prima bisogna inumidire leggermente i piatti da riscaldare, quindi si mettono nel microonde (vuoti) per poche decine di secondi a potenza relativamente bassa, e il gioco e' fatto.

Note:

- Il tempo di riscaldamento dipende anche dal tipo di forno e dal tipo di piatti.

- Non alzate troppo la potenza e il tempo di riscaldamento, in quanto la possibilita' che, in questi casi, particolari piatti si possano "incrinare" non e' remotissimo.

Consiglio quindi di fare delle prove su piatti vecchi per stabilire il tempo di riscaldamento e la potenza ottimale del microonde.