Filetto di pollak alla bordolese (Filet gourmet a' la bordelaise) - Ocean Trader - Da Lidl
La figura sulla confezione era piuttosto attraente: una spessa copertura granulare su un filetto di pollack (una specie di merluzzo pescato in Alaska). Anche il prezzo era buono: 2.79 euro per 400 g di prodotto. L'aspetto dell'interno, una volta aperta la confezione, non era granche' simile all'attraente foto, e anche dopo la cottura in forno (circa 35 minuti a 200 gradi) la gratinatura non assomigliava affatto all'ammiccante immagine. Tutto sommato, pero', il sapore era discreto. Alla fine, la confezione attraente aveva fatto il suo "sporco" lavoro... Voto: 7 Nota: il prodotto contiene non meglio...
Crema (o vellutata) di carote, patata, porro e sedano
Con l'arrivo della stagione fredda iniziano anche le prime creme o vellutate di verdura. Corroboranti e salutari, qui in una versione che non prevede esaltatori di sapidita' (ho intenzione di diminuire le quantita' di dado usate, e anche il sale e' usato con parsimonia. Ingredienti per 2 persone (le verdure si intendono gia' pulite e tagliate a tocchetti) 180 g di carote 120 g di patate 50 g di porro 50 g di gambo di sedano Un pizzico di timo Una foglia di alloro Sale 10 g di parmigiano grattugiato Pepe Noce moscata Olio evo
Fate stufare per 5 minuti il porro in 2 cucchiaiate di olio evo, con un...
I nostri ragazzi - (Ivano de Matteo, 2014) - Recensione
Le famiglie di due fratelli (uno avvocato, piuttosto danaroso, l'altro medico, piu' modesto ma comunque benestante) si frequentano settimanalmente per una cena in un ristorante di lusso. Non e' che al cosa piaccia a tutti, men che meno alla moglie del medico, che mal sopporta l'altra coppia. I figli adolescenti, un ragazzo e una ragazza, invece sono molto amici. Il rapporto e' un po' strano. Lui, piuttosto complessato, sembra quasi infatuato, o/e succube della ragazza. I due, all'uscita di una festa tra ragazzi, un po' sbronzi, massacrano di botte una senzatetto, riducendola in fin di vita. La...
Sformato di patate e broccoli - Potato gratins with broccoli (Deluxe, da Lidl)
Dalla marca "di lusso" della Lidl, la "Deluxe", ma a soli 2.9 euro, 4 tortini a base di patate e broccoli. Il prodotto contiene anche panna e formaggio per aumentare la morbidezza e rendere il gusto piu' attraente. Basta metterlo in forno a circa 200 gradi per 20 minuti ed ecco un contorno raffinato e gradevolissimo. Puo' essere anche servito come un piccolo secondo piatto vegetariano o un antipasto. Voto: 8
Il prezzo e' sicuramente conveniente: 2.99 euro per 80 grammi di culatello non e' un sicuramente eccessivo per questo prodotto (37.38 euro al kg). La confezione lo protegge abbastanza bene, che si presenta ancora con una "bella faccia". Il sapore e la fragranza sono buone, fermo restando che il prodotto gustato appena tagliato e' un'altra cosa... Quello che mi ha lasciato un po' perplesso e' la percentuale di grasso, sempre presente su un lato della fetta di culatello. Nella busta che ho acquistato pero' era circa il 30-40%. Naturalmente, dalla confezione si vedeva poco, anche per l'arte del piegare...
Bliss (interpretata dalla carinissima Ellen Page) non ne puo' piu' delle manie della mamma per i concorsi di bellezza ai quali la fa partecipare. Questo scarso entusiasmo non viene pero' manifestato granche' dalla ragazza, forse per non ferire l'amorevole mammina. Per far vedere quanto sono brave e a modino, le ragazze dei concorsi di bellezza devono "esibirsi" anche in un piccolo discorsetto. Il suo, decisamente anticonformista, sorprende un po' il leziosissimo auditorio. Lei studia e arrotonda gli introiti famigliari lavorando in uno strano fast food, caratterizzato da un enorme, orribile maiale...
Il "pastotto", ovvero, i ditalini Barilla cucinati come se fossero un risotto, con latte e toma piemontese
Questo e' un piatto che, oltre ad essere interessante e originale, e' molto gradevole. Si tratta di una pasta normalmente usata per minestre in brodo, i ditalini della Barilla, utilizzata come se fosse riso. Ingredienti per 2 persone 120 g di ditalini 400 g di latte Un cubetto di spinaci surgelati Verdure da brodo vegetale (ad esempio sedano, cipolla, poro carota) pulite, in pezzi relativamente grandi 20 g di parmigiano 40 g di toma piemontese 20 g di burro Sale Olio evo
Si lessano gli spinaci (anche al microonde, bastano un paio di minuti) e si frullano nel latte. Mettete le verdure nel latte,...
Prodotti da una azienda che fa anche i prodotti dolciari Balocco, a Fossano in provincia di Cuneo, questi Fior di Panna marchiati con il brand dei prodotti dolciari della catena di supermercati Lidl sono estremamente simili alle "Macine" del Mulino Bianco. Uguali ma a minor prezzo... La confezione e' da ben 700 g e il costo si aggira attorno ad 1.6 euro. In questo periodo sono in sconto a poco piu' di 1.1 euro. Un vero affare, dato che gli ingredienti sono "onesti" e il sapore discreto. Leggermente "sableuses", come direbbero i francesi, sono adatti sia al cappuccino che al caffelatte che al te....
Nella settimana dei prodotti "di lusso ma non cari" della Delux, marchio della catena di supermercati Lidl, non poteva mancare una torta "tradizionale e rustica". In realta', della "Bisfrolla in fiore" non ricordo nulla di tradizionale. Forse assomiglia solo leggermente alla sbrisolona, ma la bisfrolla e' assai piu' ludica... Come recita la confezione, "due strati di frolla racchiudono un cuore di cioccolato alle nocciole gianduia e un aroma naturale di fiore di gelsonimo".... A parte il misterioso fiore di gelsomino, gi ingredienti tanti ma discreti per un prodotto italiano, realizzato in provincia...
Pate' di cipolle e tonno Deluxe (da Lidl) - Eccellente
In questo periodo Lidl offre gia' prodotti "Deluxe" in vista delle (anche se lontane) festivita' natalizie. A soli 1.49 euro, devo segnalare questo eccellente e originale pate' di cipolle e tonno. Contiene ingredienti naturali, e anche in numero limitato. Cipolle e tonno in primis. Un'accoppiata inedita che si e' rivelata veramente eccellente. E' prodotta dalla "Reinese", di Reina, in provincia di Benevento. Assolutamente consigliabile per crostini ma, probabilmente, anche per condire la pasta. Voto: 9.
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