Salsa Tahina bio di "Altromercato" - Come usarla? - Tentativo n.1 - Condire l'insalata

Mi hanno regalato un'ottima salsa tahina bio di Altromercato.

La tahina e' una salsa a base di semi di sesamo tostati e triturati, olio di girasole e sale. 

La consistenza e' "papposa", piuttosto densa, e il sapore ricorda vagamente quello delle arachidi.

Si usa nella cucina mediorientale, e, francamente, io non sapevo bene come utilizzarla nella nostra.

Il primo tentativo che ho fatto e' stato utilizzarla per condire una insalata mista a base di insalatina, peperone, carota, pomodorini pachino e fagiolini dell'occhio lessati.

In una tazza ho messo 2 cucchiai di olio evo, sale, qualche goccia di limone e un cucchiaino abbondante di salsa tahina.

Mescolando si ottiene un composto omogeneo col quale ho condito l'insalata.

Risultato: decente, ma non particolarmente entusiasmante. Mia moglie ha definito il sapore un po' "noioso".

Voto: 6