Confettura extra "More di rovo", di "Poesie di frutta" prodotta da Vis, prodotti tipici valtellinesi

Spesso a colazione uso mescolare a yogurt intero al naturale delle confetture di frutta o marmellate.

Recentemente ho provato questa confettura extra "More di rovo", di "Poesie di frutta" prodotta da Vis, prodotti tipici valtellinesi. Si trovava all'Esselunga in sconto, a circa 2,5 euro.

Gli ingredienti sono: more di rovo, zucchero, pectina, succo di limone.

Insomma, roba buona, la pectina, il meno conosciuto degli ingredienti, e' un addensante estratto dalla frutta, quindi, si ritiene, nulla di preoccupante.

La Vis, l'azienda valtellinese di Lovero, in provincia di Sondrio, ha anche l'accortezza di togliere i semini delle more, che a molti risulterebbero fastidiosi.

Il risultato e' una confettura omogenea e compatta (quindi non ci sono residui di mora, nel bene e nel male che questo comporta) e dal sapore molto gradevole.

Secondo me e' adattissima ad essere inserita in uno yogurt naturale per renderlo molto piu' gradevole.