Cotechino a fette Negroni. Soluzione "con trucco" per una cena facile, veloce e buona

Si, e' vero, cotechini e zamponi non sono considerati dieteticamente particolarmente consigliabili. Ma io sono un fervente sostenitore della corrente di pensiero che fa della varieta' dei cibi che si considerano per il proprio menu' un fattore benefico, per cui, perche' non concederci un cotechino ogni tanto?

Il problema, per famiglie non numerose, ad esempio solo una coppia, come nel mio caso, ' la quantita': un cotechino intero e' decisamente troppo (anche se ammetto che talvolta, se ci fosse, non lo avanzeremmo). Pero' e' meglio limitare la quantita', per cui ben vengano le confezioni di cotechino contenenti poche fette del prelibato prodotto, come nel caso in questione.

La Negroni propone il cotechino precotto in confezioni sigillate contenenti 4 fette, giusto adatte per un secondo piatto per due persone, che potrebbe essere preceduto, ad esempio, da un antipasto leggero.

L'altro vantaggio di queste confezioni sono la lunga data di scadenza, per cui una busta in casa si puo' sempre tenere, in caso di emergenza, e la velocita' di preparazione: solo 5 minuti di bollitura.

Gli ingredienti sono i soliti, "solo carne italiana", dicono, ma anche con i soliti conservanti...

Forse anche grazie al "trucco" qui sotto indicato, le fettine di cotechinio Negroni risultano molto gradevoli e delicate.