Cacao in polvere, burro di cacao e zucchero. Sono questi gli ingredienti principali del cioccolato "puro". la percentuale che viene indicata sulla confezione (in questo caso 85%) e' la somma della polvere di cacao piu' il burro di cacao contenuto nel prodotto. Il resto e' zucchero, piu', se ci sono, gli elementi aromatizzanti. Se il burro di cacao viene sostituito in tutto o in parte da altri tipi di grassi assai meno nobili e quindi piu' economici (malvezzo in voga soprattutto nel nord europa) il cioccolato risultante non puo' essere definito "puro".Ricordo una recente polemica relativa alla sciagurata...
Nella valle di Elah (Paul Haggis, 2007) - Recensione
Non ci sono piu' le guerre di una volta .... sembra pensare il padre di Mike Deerfield, patriota reduce dal Vietnam, con solide certezze e un figlio militare morto, schiantatosi con il suo elicottero.Il secondo figlio, appena tornato in USA dall'Iraq e mai arrivato a casa, viene trovato, fatto a pezzi e carbonizzato, in un campo vicino alla caserma. Non ci sono piu' le guerre di una volta ... sembra pensare il padre di Mike quando il mistero della morte del figlio, a poco a poco, si libera della cortina fumogena delle forze armate, interessate ad insabbiare le indagini. Non ci sono piu' le guerre...
Se mi lasci ti cancello (Michel Gondry, 2004) - Recensione
Non ho mai sopportato Jim Carrey. Non per lui in persona, ovviamente, dato che non lo conosco, ma per i film che ha fatto.. Avere presente quelli della serie "Ace Ventura"....? Per questo, ho visto con sospetto questo film, dal titolo in verita' non particolarmente allettante: "se mi lasci ti cancello" che sembra qualcosa tipo allegra commedila americana, alla "mamma ho perso l'aereo", per intenderci. Ne avevo letto bene, per cui gli ho dato una chance. Ho saputo poi che il titolo originale era "Eternal Sunshine of the Spotless Mind" che la traduzione (non letterale) suona come "Infinita letizia...
Bambini rapiti, pedofilia, violenza, morti ammazzati, criminalita', e poi buoni, discutibilmente buoni e cattivi sentimenti. Questi sono gli ingredienti principali di questo film, tratto dall'omonimo romanzo di Dennis Lehane. Se siete particolarmente sensibili, meglio evitare. In questo film non si indugia TROPPO su immagini e situazioni particolarmente cruente, che pero' ci sono. Inaspettati sobborghi degradati di Boston, dove ciccia e criminalita' occhieggiano abbondanti. Evidentemente l'obesita' e' molto diffusa da quelle parti, tra la popolazione meno abbiente. Brutti. Personaggi repellentemente...
Caos calmo (Antonello Grimaldi, 2007) con Nanni Moretti - Recensione
Caos è, nella mitologia greca, la personificazione dello stato primordiale di vuoto buio anteriore alla creazione del cosmo da cui emersero gli dei e gli uomini. (Da "La Nuova Enciclopedia Universale Garzanti"). Caos calmo. Questa definizione descrive bene lo stato in cui si ritrova Pietro, il protagonista di questo film, dopo che ha salvato dalla morte certa per annegamento in mare una sconosciuta e, tornato a casa, ha ritrovato la compagna senza vita. Pugilisticamente parlando, un uno-due da Ko. Una sensazione di vuoto dalla quale riemergere, aggrappandosi alle piccole cose della vita. Trascura...
Questo film potrebbe far innervosire sia i credenti che gli atei. ...................oppure potrebbe piacere sia ai credenti che agli atei. Tutto dipende dallo spirito con la quale si guarda questo film (piu' l' eventuale coda di paglia che, nostro malgrado, tutti abbiamo). Qui si parla in modo assai bizzarro, tanto che qualcuno potrebbe dire blasfemo, di religione(i). Probabilmente per tentare di limitare le eventuali polemiche e proteste, che peraltro ci sono state, il film e' preceduto da alcune divertenti avvertenze: PRIMA SCHERMATA « Benché dopo 10 minuti diventi evidente, View Askew dichiara...
Dopo aver visto "Dogma", mi ha punto vaghezza di vedere anche il film d'esordio di Kevin Smith: "Clerks". Datato 1994, e' stata la rivelazione del Sundance festival di quell'anno. Il film e' costato pochissimo (circa 20000 Euro) anche perche' realizzato "utilizzando" attori come minimo poco noti, alcuni probabilmente amici dello stesso regista, che allora aveva solo 24 anni e girato praticamente tutto nel mini market di periferia dove lavorava Kevin Smith, in bianco e nero. Interessante l'ambientazione, in un'America di frontiera poco conosciuta, lontana dalle luci di Brooklyn. Non e' certamente...
Come si apre una noce di cocco - Il metodo "brutale"
L'apertura, e successiva fruizione alimentare, delle noci di cocco, ha un ostacolo per alcuni insormontabile: la rottura della durissima scorza lignea del noto frutto tropicale. Per ragioni sconosciute ai più questo interessante alimento è uno dei più inaccessibili, contrariamente alla quasi conterranea banana, che invece detiene il primato del frutto più "ergonomico". Innanzitutto, se si vuole gustare una buona noce di cocco, occorre sceglierla. Il metodo è piuttosto semplice: se scuotata, deve emettere un simpatico "cialoc-cialoc" di acqua che sbatacchia sulle pareti (interne) del cocco stesso....
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