Gli amori immaginari - (Xavier Dolan, 2010) - Recensione - Con Xavier Dolan, Niels Schneider, Monia Chokri, Anne Dorval, Louis Garrel
Con tecniche di ripresa piuttosto inusuali, il film del giovane Xavier Dolan racconta dell'amicizia dei ventenni Francis e Marie messa a rischio dall'irruzione nelle loro vite dell'intrigante Nicolas, che attrae entrambi. Curiosa anche la scelta della Colonna Sonora, che prevede, a mo' di fil rouge, di una canzone degli anni '60 cantata, in italiano, da Dalida: Bang bang. Probabilmente chi ha meno di 50 anni questa canzone nemmeno la conosce, e non si capisce quali sono le ragioni che hanno portato il giovane canadese Dolan (poco piu' che ventenne all'epoca del film) a sceglierla. Ma, forse anche...
Risotto ai carciofi e prosciutto di Parma con carciofo al guanciale a dadini San Carlo
Questo e' un interessante piatto dalla genesi piuttosto complessa. Pare derivi da uno dei piatti preferiti da Giuseppe Verdi rielaborato dal padre del regista teatrale Davide Livermore (che ha diretto il bellissimo Attila di Verdi alla prima della scala 2018), da lui stesso e infine (modestamente) da me. L'originale si trova sul numero di Dicembre de "La Cucina Italiana". Ingredienti per 2 persone 3 carciofi con le spine 75 g di guanciale a dadini (San Carlo, da Esselunga) 1 piccola cipolla nettata e tagliata finemente Olio evo 30 g di prosciutto di parma tagliato a listarelle 800 g di brodo aromatizzato...
Spicchi di patate speziate ( potato wedges ) - Harvest Basket - da Lidl
Queste sono vere fette di patata (e non un assemblato di patata tritata) condite con un insieme di spezie fortunatamente non troppo "strong". Si sente soprattutto la paprika. Provate al forno, le ho trovati discrete. Unico punto debole e' la consistenza della patata un po' "debole". Prezzo conveniente: 1.39 euro per 1 kg di prodotto. Voto: 7/10
Alette di pollo marinate (cicken wings) - Culinea, da Lidl
Non ero convintissimo di voler acquistare questo prodotto. Mi stuzzicava l'idea di assaggiare le famose alette di pollo (non ricordo di averlo mai fatto) ma temevo un sapore un po' troppo speziato e "strano" per i miei gusti. Invece, queste alette di pollo marinate surgelate, che ho preparato al forno (30 minuti a 180 gradi, rigirando un paio di volte) si e' rivelato una piacevole sorpresa. Gradevolmente speziate al punto giusto, dal buon sapore e dalla consistenza naturale. Si possono fare anche fritte o in padella, ma secondo me il forno e' la soluzione migliore, infatti, una seconda prova con...
Questo e' un prodotto di origine non chiara (non ho capito se XXL e' la marca o che) realizzato con carne di pollo tritata e altri ingredienti. Acquistati per avere a disposizione dei surgelati pronto all'uso in caso di necessita' di stuzzichini facili e veloci da fare, non hanno incontrato il mio favore al 100%. Sapore e consistenza (simile al cartone) poco invitanti, almeno nella modalita' di preparazione scelta, cioe' il forno. Ho quindi fatto una prova cuocendoli in padella, e il risultato e' stato nettamente migliore. Buone le salse contenute in 2 vaschette di plastica, in particolare quella...
Intervista col vampiro - (Neil Jordan, 1994) - Con Brad Pitt, Tom Cruise, Kirsten Dunst, Antonio Banderas, Christian Slater, Stephen Rea
Film “cult” del 1994, con regia di Neil Jordan, tratto dall’omonimo romanzo di Ann Rice. Interpretato da tre “bellissimi”, Tom Cruise, Brad Pitt e Antonio Banderas, questo film non e` semplicemente un horror. La cornice del racconto e` l’incontro tra un giornalista alla ricerca di scoop e Louis, il vampiro (Brad Pitt) che accetta di ricostruire la storia della sua vita, se cosi` la si puo` definire. Il corpo del film e` appunto la vita (o non-vita?) ormai piu` che bicentenaria del vampiro Louis era un proprietario terriero creolo, che verso la fine del ‘700 viveva intorno a New Orleans. Dopo la...
Come tenere calde le mani d'inverno - Cuscinetto gel caldo - Di Delta sport, da Lidl
Con il nome un po' stringato "Cuscinetto gel caldo", si intende un prodotto formato da sue dischi plastici riempiti di un gel con all'interno una placchetta metallica. Piegando la placchetta (non di 180 gradi, basta fargli fare un angolo di 15 gradi, finche' non fa "tac", tenendola ai lati con le dita) il gel si indurisce e si riscalda. Il meccanismo chimico che provoca il riscaldamento non e' noto... E' utile soprattutto per scaldare le mani nelle fredde giornate di inverno, ad esempio mettendo i due dischi nelle tasche del cappotto. L'avevamo comprato qualche tempo fa alla Lidl, ma fino ad ora...
Ricette con la tajine (eretica): stinco di maiale alla verza
Dico "eretica" perche' difficilmente nei paesi d'origine di questo tipo di pentola, la tajine, verra' mai cucinato il maiale... In questo caso ho unito una ricotta piuttosto nord italiana con il metodo di cottura che assicura questa interessante strumento di cucina. Ingredienti per 3 persone 1 stinco di maiale 1 cipolla rossa nettata e affettata 1 cipolla bionda nettata e affettata 1 piccolo verza 100 g di vino bianco secco con disciolto 1 cucchiaino di brodo granulare 3 cucchiai di olio evo Sale Pepe Fate rosolare lo stinco in una padella antiaderente da tutte le parti. Fate rosolare nella tajine...
Il solista - (Joe Wright, 2009) - recensione - Con Robert Downey Jr., Catherine Keener, Jamie Foxx, Stephen Root, Robyn Jean Springer
Steve Lopez e' un giornalista del Los Angeles Times, a corto di idee per il prossimo articolo. Incontra casualmente un senzatetto (Nathaniel) con probabili problemi psichici che suona in modo sorprendente un violino con sole 2 corde. Decide di indagare su chi fosse e sfruttare l'evento per la sua professione. Scopre che Nathaniel da giovane era considerato un ragazzo prodigio, ed era stato iscritto per 2 anni ad una prestigiosa scuola musicale. Dopo, a causa di problemi psichici (schizofrenia) lascio', e inizio' la sua caduta verso l'accattonaggio. L'articolo che Steve scrive su Nathaniel ha un...
Nessuno si salva da solo - (Sergio Castellitto, 2015) - Con Riccardo Scamarcio, Jasmine Trinca, Anna Galiena, Marina Rocco, Massimo Bonetti
La cena tra una coppia di separati con l'obiettivo di decidere le vacanze estive dei figli e' l'occasione per mettere in scena ripercorrendola la parabola del loro rapporto. Mettere in scena anche al ristorante stesso, in cui una coppia di anziani coniugi (uno dei quali e' curiosamente Roberto Vecchioni) loro malgrado (ma anche mettendo le antenne alle orecchie, come talvolta si fa) ascoltano i loro discorsi e in particolare i litigi... Nessuno si salva da solo e' un film con una costruzione fatta di abbondanti flash back che non brilla per semplicita' narrativa, come forse piu' proficuamente sarebbe...
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