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Testo Libero

26 maggio 2017 5 26 /05 /maggio /2017 02:15

 

La senape dolce e' un prodotto che mi piace particolarmente, ma non e' molto comune in Italia.

Ottima ed economica quella in vendita nel reparto dei prodotti gastronomici svedesi dell'Ikea ( http://petardo.over-blog.it/2016/09/spesa-alla-bottega-svedese-ikea-salmone-affumicato-salmo-salar-premium-senape-dolce-sas-senap-dill-e-dolce-alla-pasta-di-mandorle-so ).

Questa invece l'ho scoperta in un ristorante- bottega di Novara ( http://petardo.over-blog.it/2017/03/ristorante-opificio-cucina-e-bottega-novara.html ) che aveva prodotti di Eataly.

Si tratta di una senape con miele e aceto balsamico di produzione francese, a marchio "Edmond Fallot", una "mostarderia" piuttosto rinomata di Beaune, in Borgogna ( http://www.fallot.com/ ).

Rispetto alla proposta Ikea questa e' un po' meno dolce e un po' piu' piccante.

 

Voto: 8

Mostarda di Digione al miele e all'aceto balsamico "Edmond Fallot" (da Eataly)
Mostarda di Digione al miele e all'aceto balsamico "Edmond Fallot" (da Eataly)

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