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Testo Libero

4 ottobre 2017 3 04 /10 /ottobre /2017 02:06

 

Ricetta tratta dal numero di Ottobre della rivista "Da noi" di Esselunga.

 

Ingredienti per 2 persone

140 g di rigatoni Rummo
200 g di polpa di pomodoro Mutti
Un paio di cipollotti
100 g di panna da cucina
3 cucchiai di vodka (l'economica Roskowa o anche altre piu' pregiate)
Peperoncino
Sale
Zucchero

 

Rosolate il cipollotto affettato un una padella con olio evo e un pizzico di sale.

Aggiungete la salsa di pomodoro con un pizzico di zucchero e uno di peperoncino in polvere. Fate cuocere per qualche minuto.

Aggiungete la panna e amaglamate.

Cuocete i rigatoni in abbondante acqua salata.

Scolateli e passateli in padella con la Vodka, della quale fatete evaporare l'alcol.

Unite la salsa al pomodoro e servite.

Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino
Rigatoni Rummo alla vodka (Roskowa, da Lidl) e peperoncino

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