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Testo Libero

22 settembre 2017 5 22 /09 /settembre /2017 02:52

 

Periodicamente il supermercato Lidl promuove la settimana delle "specialita' alpine".

Si tratta per lo piu' di prodotti a marchio "Alpen fest", di proprieta' Lidl, che non si trovano in maniera continuativa, ma solo a spot, in queste occasioni.

Sono prodotti che si richiamano alle tradizioni "mitteleuropee", come knodel, salsicce, wurstel, spatzli, insaccati eccetera.

Sebbene l'aspetto e la dicitura non mi lascassero completamente tranquillo, ho provato questa "salsiccia spalmabile di carne e fegato di suino", anche perche' il prezzo non era tale da portare a drammi nel caso non fosse stato di mio gradimento (79 centesimi per 125 g di prodotto).

Si tratta di una specie di salamino con la buccia di materiale plastico. Al suo interno una specie di pate', e ad un pate' di fegato questo prodotto, malgrado l'aspetto bizzarro, deve essere assimilato.

Spalmato sul pane o gustato da solo, alla fine sorprende abbastanza per il sapore caratterizzato ma assieme delicato e gradevole.

Alla fine, una piacevole sorpresa, che offre piu' di quello che uno si puo' aspettare.

Tra gli ingredienti, 1l 42% e' costituito da carne suina e il 27% da fegato. Poi, erba cipollina e aromi vari. Come nella maggior parte dei prodotti di questo tipo, sono presenti antiossidanti (ascorbato di sodio) e conservanti (nitrito di sodio).

 

Voto: 7/8

Salsiccia spalmabile di carne e fegato di suino - Da Alpen fest (Lidl)
Salsiccia spalmabile di carne e fegato di suino - Da Alpen fest (Lidl)

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